Messendølen Håvard Lunde og kona Czarina Grace Lunde trives godt på Fjellheimen på Sjusjøen, etter at de har drevet stedet i vel halvannen måned.
|
Rita Harildstad
E-post
|
|
| Publisert 20.01.2010 kl 11:26 Oppdatert 20.01.2010 kl 11:27 |
- Vi gjenåpnet stedet i slutten av november i fjor, og fikk en pangstart da vi hadde 300 gjester som bodde her. Det var Kjelsås skigruppe som var gjestene. Det var hektisk og mye å gjøre før jul, men de første to ukene på nyåret har vi hatt det litt stille, slik at vi har fått ordnet opp i en del praktiske og administrative ting som må gjøres, sier Håvard Lunde.
Han har kokkeutdannelse fra Norge og Frankrike, og har vært mye rundt på forskjellige jobber før sirkelen nå ble sluttet og han vendte tilbake til hjemtraktene.
- Det føles fint å ha fått åpnet igjen her på Fjellheimen, og vi har fått veldig mange positive tilbakemeldinger på at vi prøver her. I starten har vi fått veldig god hjelp av Claus Lien, som er behjelpelig hver gang vi spør, sier Lunde.
- Vi kommer til å drive slik det har blitt drevet i vinter med kafé pluss utleie av hytter og vandrerhjemmet. Det er en stor bar her som vi kommer til å ta i bruk i høytidene, slik at det blir mulig for folk på Sjusjøen og gå ut et sted, og med tida vil vi kanskje lage en restaurant der vi serverer flere retters middager og har et vinutvalg. Det skal være et sted med hvite duker. Vi vil i alle fall prøve det en gang i framtida, så får vi se om det er marked for det, sier Lunde.
- Vi har ganske mange bookinger allerede, sier Czarina Grace Lunde.
Hun betjener sentralbord og resepsjon i tillegg til å gjøre alt mulig annet som trengs på et slikt sted.
- Planen er å forbedre vandrerhjemmet. Det skal pusses opp. Det skal lages en plan for hva som må gjøres nå, hva som må gjøres til sommeren og hva vi skal gjøre i framtida. Det har ikke blitt pusset opp her på veldig mange år, sier Håvard Lunde.
Han forteller at Sommerland også skal gjøres i stand til sommeren, men det er ikke de som driver det.
- Vi har tro på at dette skal gå, og ønsker hjertelig velkommen til lillehammerfolket igjen som ofte var innom her på helgene. Det er veldig hyggelig at folk fra nærområdet kommer, sier de begge to, og håper på travle tider framover.
Peer Gynt- stemnet starter i morgen
- se klipp fra Trønder og Døl her
SkeiGausdal Tre personer måtte legebehandles, to på sykehuset, etter to hyttebranner i natt. Les mer